こんにちわ。営業部ジョイボーイのエンジョイブログへようこそ！
寒くなってきたので先日職場の仲良し達と火鍋を食べに行って来ました。
中央に仕切りがある独特の鍋で2つの味が楽しめる火鍋は私の大好物！

そのスープは大きく分けて2種類。ひとつは香辛料が入った辛くて紅い「麻辣（マーラー）」。もう一つは「白湯（パイタン）」です。因みに自分は辛口派なので麻辣スープに特性ラー油をたっぷり投入し頂きました。

そのスープの中に豚肉、牛肉やたっぷりの野菜など入れて頂きます！

グツグツ煮込むとこんな感じ。辛さが苦手な人は白湯鍋を自分は主に激辛麻辣鍋を食しお酒が進むのなんの！
特に紅いほうのスープはたくさんの香辛料や生薬が入っていて体がぽかぽかに。体中から漢方の香りがします。とても強烈なくらいに・・・！（翌日仕事の方はご注意下さい。）

寒い時期に体を温めてくれる薬膳火鍋。美容や健康によいヘルシー鍋ですよ！
香辛料・生薬の効能まで知っておくだけで、さらなる効果を得られるのではないでしょうか？

皆様も是非お試しあれ！